неделя, 30 януари 2011 г.

"Кошница с цветя" 2



    Тази цветна кошница беше за вчерашният рожден ден на една прекрасна млада госпожица. Когато преди седмица родителите и ми поръчаха да направя кошница с цветя за рожденият и ден малко се притесних дали ще се справя, защото за вчерашният ден имах поръчка за още една кошница с цветя за  юбилея на една възрастна дама.
Направих си подробен план на времето и започнах подготовката веднага, като в продължение на няколко вечери направих по-голямата част от цветята.
Във вторник, обаче другата поръчка отпадна поради здравословни причини на поръчителя, но аз продължих по съставеният план. В резултат на това имам цветя за почти 3 кошници.:):):)
В петък вечерта съставих и зафилих тортата с маслен крем.
Вчера след като се прибрах от работа започнах с украсяването на кошницата. Плетенето ми отне час и половина, а за да не се вижда масленият крем, покрих вътрешната страна на кошницата с тънко зелено килимче и след това подредих цветята.



петък, 21 януари 2011 г.

Домашни бонбони

 
Идеята за тези бонбонки е от тук. 
Вчера имах 2 излишни пандишпаниви платки, които се чудех какво да правя. Исках  да е нещо различно от торта и тогава се сетих за тези бонбони.
Необходими продукти:
  • 2 платки, блат от 8 яйца  или 2 пак. бисквити
  • 1/2-1 чч.захарен сироп 
  •  200 гр. кувертюр- шоколад
  • 150 гр.  разтопено краве масло 
  • 20гр. кокосови стърготини 
  •  1 сл. ром
  • 50гр орехови или др.ядки
50 гр. кокосови стърготини за овалване на бонбинките
    За шоколадовите бонбони:
    • ок. 150-200  гр шоколад
    •  20-50мл. олио   
    Начин на приготвяне:
    В купа се смесват всички съставки. Добавят се ореховите ядки. Ако ядките са цели, при   оформянето на   топчета по средата на всяко от тях  се поставя по една ядка.   
    Поставят се в хладилник за 1ч. за да стегнат. Подреждат се върху решетка. Поради липсата на специална решетка аз използвах тази на скаричката, като под нея поставих една плоска чиния, за да се събере излишният шоколад. 
    Бонбоните се поливат с разтопеният и разреденият шоколад и след, като той се втвърди  с помощта на корнет (фунийка) с бял шоколад се правят ивици.
     Кокосовите бонбони първо се овалват в кокос и след това се поставят в хладилник.  

    Двуцветни кексови мъфини


    Мъфините са правени преди  около две месеца, но все не намирам време да ги публикувам.
    За направата им използвам мамината рецепта за кекс.
    Необходими продукти:
    3-4 яйца
    2 чч. брашно
    1 чч. захар
    1/2 чч. олио
    1/2чч. вода
    1/2 пак. бакпулвер(5гр.)
    1 сл. какао
     Начин на приготвяне:
    В купа се поставят яйцата и захарта. Разбиват се на пяна (ок.1-2 мин.) и постепенно към тях се прибавят водата, олиото и смесеното с бакпулвара брашно. От семста се отделя 1/3 и се оцветява с какаото.
    В капсулите за мъфини се поставя 1 сл. от бялата смес, 1 сл. от какаовата смес и се допълват с бялата смес до 3/4 от обема на капсулата.
     А тези се опитах да ги украся:

    понеделник, 17 януари 2011 г.

    Торта "Подарък"


    Първоначалната идея за тази торта беше съвсем различна.  Трябваше да е кръгла двуетажна торта  с апликаций на танцуващи фигури, а най-отгоре да има една сребърна пафта. За съжаление, обаче принтера ми изигра ужасен номер, като се развали в най-неподходящият момент и се наложи измислянето и реализирането на този компромисен вариант.

    събота, 15 януари 2011 г.

    Тениска на "ПФК ЛЕВСКИ" 3




     Тесиниската е продължение на серията тесики на ПФК Левски, които правих преди няколко месеца. Днешната би трябвало да е гърбът на футболната тениска.
    Изискването при поръчката беше да е изписана фамилията на рожденикът и № 9.
    Тортата е с какаови платки, сирипирани с нескуик и ром, и  Крем Ижел с парченца шоколад.
    При изработвенето на покритието добавих и "шев" с това уредче:
    По ирония на съдбата днес на работа беше поръчана ембламата на ФК ЦСКА. -без годината на основаване на клуба.:)

    четвъртък, 6 януари 2011 г.

    Торта "Зеленчукова градина"



    Тортичката е за един дядо, който днес има имен ден.
    Кученцето ми е любимец , много се старах в направата му и според мен се получи сладко.
    Изкуственото осветление отново ми играеше номера, затова прилагам няколко снимки на кученцето. На едната е още в кутията с останалите фигурки.