събота, 25 юни 2011 г.

Торта с крем брюле

Днес по-големият ми брат има рожден ден и реших да го зарадвам с една тортичка, която за съжаление той ще може да опита само виртуално, но както се казва ще се почерпим за негово здраве. 
Да си ми жив и здрав брат ми , пожелавам ти преди всичко здраве, защото то ти е най-необходимо, щастие и повече ангажименти :)
Тортата е приготвена от  пандишпанова какаова платка, сиропирана с захарен сироп и кафе. 
Крема е инстантен  приготвен според указанията на опаковката от:  
625гр. течна сладкарска сметана
375гр прясно мляко 
190гр.   инстантен крем брюле
Начин на приготвяне :
В дълбок съд се кипват сметаната и млякото, прибавя са крема и  при непрекъснато бъркане се вари 4 мин.  
В избраната за съставяне форма се сипва 1/3 от крема, поставя се платка с диаметър по малък от този на съда, сиропира се и се покрива равномерно с останалият крем. Поставя се предварително изрязана във формата на съда платка и се сиропира.
Формата са поставя в хладилник за няколко часа.
Преди сервиране формата се потапя за няколко секунди в гореща вода  и се обръща върху поднос.         


Днес също така бях приятно изненадана от  Ели- моите любими рецепти , която ме удостои с тази награда :
 
Благодаря ти Ели!!!
Аз от своя страна реших да дам наградата на:  

Бебешко-пеперудена торта




 Или тортата, която все пак имах щастието да направя.
В крайна сметка голямото ми желание да направя една сладка бебешка розова тортичка се сбъдна, защото "Питката" за раждането на Вая, малкото упорито бебче, за което писах в предната публикация, се отложи за 26.06 -неделя.
 Грандиозният  план за различни бебешки принадлежности  не се осъществи, защото веднага след връщането ми от почивка, трябваше да се захвана с някои малки довършителни работи по ремонта вкъщи, направен от прекрасният ми съпругът ( Мило, много те обичкам!!!).
Когато днес сутринта започнах да украсявам торта (Искре, благодаря ти,че я състави), нямах почти никаква концепция  за декорацията на тортата. Не знаех кое от кошчета всъщност е останало и се бях подготвила с няколко вида формички, но когато видях малките пеперудки около бебчето реших да я направя розово-пуперудена, като според мен малките нежни пеперудки са напълно подходящи за една малката сладка бебка-принцеса.
 Основното  предимство на тази украсата е че направата и е много лесна и не отнема много време, а точно времето е това чудо което никога не ми достига, за да осъществя всичко планувано.


Конденза е убийствен и се опасявам, че до утре прекрасните ми летящи пеперуди ще се залепят за покритието, някои дори вече го направиха.

сряда, 1 юни 2011 г.

Фигурки


С огромно нетърпение очаквам раждането на внучето на една колежка, като толкова ми се искаше да направя една бебешка розова тортичка, но това упорито детенце още от сега проявява характер и ще се роди, доста след определената дата, когато аз вече ще съм заминала на почивка.
Затова, за огромно мое съжаление бях принудена  да направа двете кошчета и да ги оставя на колежката да направи тортите.
 Има още много какво де се желае от гледна точка на изработката, но като цяло съм доволна от резултата имайки се в предвид, че работя почти без инструменти.

С бебешките кошчета направих и няколко калии за едни други торти, които поверих в сигурните ръце на "асистента си":):):) "Искре мила, много ще ми липсваш".