петък, 30 март 2012 г.

Торта "Риба"


    Тортата е за Маги,  която на 20 март  навърши две годинки.
За малката сладурана миналата година правих   торта "Калинка".
При украсата на тортата забравих да добавя един много съществен акцент, за които се сетих два часа след, като вече я бях изпратила, но както обикновено разполагах с ограничено време, а и температурните разлики от последните дни никак не ми се отразяват добре на здравето.
Оправдания, само оправдания, но както казва една колежка " Незнанието (в случая разсеяността) не те оправдава ".

Тортата е плодова , украсата е от маслен крем с черна боя (защото сметана е невъзможно  да оцветя в черно) и сметанов карамелен крем. Морето е от сметана и оцветена в синьо фарситура.
Задачка за наблюдателни, какво съм пропуснала?????????????

неделя, 18 март 2012 г.

Зоо торта и бисквитки


   Преди три дни на 15 март моето малко момиченца навърши 4 годинки. По случаи   рожденият и ден и направих две торти и едни бисквитки-животинки. 
Зоо тортата за вкъщи е поредното доказателство за трудната надпревара с времето, с която често се сблъсквам и невъзможността ми, да си направя точено разпределение на задачите така, че да успея да свърша всичко навреме.
Конкретно историята на тази торта е следната:
 След както се прибрах от работа просто зафилих съставената предната вечер торта, пранирах я с кокос. Направих набързо килимче от няколко останали ми цвята захарно тесто и едно жалко подобие на тортичка в средата. Подредих захарните фигурки , слончетата са стари познайници, мечето е един отдавнашен експеримент, лъвчето и кучето също са от преди известно време. Единствено маймунката я направих преди няколко дни.
Спретнах маргаритките за десетина минути със силиконов молд и воала, торта е готова.



Въпреки всичко детето ми  е щастливо и доволно.


За дечицата в детската градина и за вкъщи направих няколко бисквитки с мишлета и мечета:


 Снимки на поетапното правене на бисквитките:


     

Бисквитката се намазва със масло или захарен сироп. Залепва се захарното мече и с помощта на скалпел се изрязват очите и муцунката. Правят се нови, цветни очички и муцунка.

Мишлетата:



   В детската градина:

понеделник, 12 март 2012 г.

Шоколадова торта с магнолия




   Днес имам рожден ден и по този повод, както подобава  си направих  тортичка.
Зеленото ми е любим цвят и реших да има нещо зеленичко в украсата.
Цветето  си е изцяло моя интерпретация на магнолията и като цяло се различава  от снимките на самото цветето магнолия.
От вътре е с какаови платки сиропирани с кафе, крем брюле и заливка от течен шоколад.

И цветето отблизо:

четвъртък, 8 март 2012 г.

Осми март с едни бисквитки



Честит осми март мили дами, с пожелание за много усмивки и щастливи моменти през днешният ден, а и не само.
 

 

     

   Днес със сядането ми на компютърта реших първо да прегледам публикация на Диана.
Както винаги информацията при нея е прекрасно подбрана и за финал има нещо изкушаващо вкусно и красиво. Най-голямо впечатление този път ми направи  чудесната поема, която ме трогна до сълзи  (е голяма съм ревла). Дианка, страхотна си.
Лично аз за празник на християнската жена и майка приемам 25 март,  празника  Св.Благовещение,  но днешният осми март, като международния ден на жената е по-известен на всички, затова реших да  зарадвам няколко дами  с едни малки сладки подаръчета.
В случаят се  получава  едно дублиране на празници, но изглежда всички вече свикнахме да празнуваме един празник по два пъти.


 Сладките са от ронливо-маслено тесто, а украсата е от айсинг и захарно тесто.



Няколко сърчица в добавка .



Опаковани с панделки:



И за да е спазена традицията, снимките ми са ужасни . :( Трябва ми курс по фотография и нов фотоапарат.