неделя, 1 август 2010 г.

Постни палачинки




От днес започват Богородичните пости , които продължават до 15 август.
Отдавна се канех да направя и да снимам тези  любими на моето семейство, лесни  и много вкусни палачинки.


Палачинки  със сладко от ябълки.

Необходими продукти:
  • 2 чч. лимонада
  • 2чч. брашно 
  • 2 сл. олио
  • 1 щ. сол
  • 1 бурканче сладко
Начин на приготвяне:
Всички съставки се разбъркват до получаване на хомогенна смес с гъстота на палачинково тесто (малко по-гъсто от боза). В зависимост от суровините може да се наложи добавяне на допълнително брашно или лимонада.
Палачинките се пекът на в силно сгорещен тефлонов тиган с капка мазнина.
Сервират се със сладко  или мед , според предпочитанията на консумиращите.



Палачинки със сладко от диви ягоди. И палачинки с прясно домашно сладко от боровинки.

Бон Апети!!!

4 коментара:

  1. Мони,
    тези постни палачинки изглеждат много апетитно.
    И аз правя такива с газирана вода, но слагам и малко захар в тестото. Твоят вариант ги обединява.
    Поздрав и хубаво лято, Диана

    ОтговорИзтриване
  2. Диана, рецептата я научих от вече покойният игумен на Троянският манастир, епискип Генади. Той много ги обичаше и там често се приготвяха.
    Приятна вечер.

    ОтговорИзтриване
  3. Мони,
    и аз ги харесвам /но не съм ги яла там/,
    както и постните катми по рецепта от Бачковския манастир.
    Поздрав и да ви е сладко, Диана

    ОтговорИзтриване
  4. Явно всеки манастир си има по някоя рецепта за сладичко през поста:)
    Усмихната вечер Диана!!!

    ОтговорИзтриване