сряда, 15 август 2012 г.

Бисквитена торта със заквасена сметана




    Днес съпругът ми има рожден ден и по този повод направих една непретенциозна, но вкусна бисквитена торта със заквасена сметана .
Напоследък кремът от заквасена сметана ни стана особено любим. Вкусен е, има леко кисел вкус, които придава една лекота на тортата въпреки, че е много калоричен. При  20%масленост на сметаната, трупането на килограми е неизбижно дори и при малките парченца, но как да се лиши човек от подобна вкусотия............?????????????

Рецептата е от тук:
Необходими продукти:

  • 1 опак. бисквити Закуска -какао
  • 2 к. заквасена сметана
  • 1чч. пудра захар
  • ок.200мл. прясно мляко
  • 4 вафли с фъстъци -за панировка
  • ММ за украса -по желание


Начин на приготвяне:

Заквасената сметана се разбива със пудрата захар.
Бисквитите се потапят за кратко в затопленото  млеко и се подреждат в тавичка (за предпочитане в правоъгълна , защото е по-лесно).
Разпределя се крема.
Процедурата бисквити- крем се повтаря, до приключване на продуктите.
Тортата престоява няколко часа в хладилник.
Панира се с настарганите вафли непосредствено преди сервиране, за да е  по-хрупкава панировкана ( от престоя в хладилника вафлените стърготини овлагват и вече не са толкова вкусни).

Тук изпробвах и  нов вид  цветя, направени със формичката за рози. Много са лесни и при първа възмижност ще покажа повече снимки за направата им.



Честит Рожден Ден, мило!!!                          Да ти е сладко!!!

8 коментара:

  1. Честит празник на половинката!Да ти е здрав и късметлия,много успехи в живота
    поздрави

    ОтговорИзтриване
  2. Да ти е жив и здрав рожденикът! Тортата е прекрасна!

    ОтговорИзтриване
  3. Да ти е жив и здрав рожденикът, Мони!
    Тортата изглежда страшно вкусна. Много интересна панировка, ще пробвам някой път.
    И много красиви цветенца са цъфнали отгоре :)
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Наистина беше страшно вкусна, Ели.
      Происто използваи любимите ти вафлички и няма как да не се получи вкусно.
      Прегръдки!!!

      Изтриване
  4. Много здраве,успехи и щастливи моменти пожелавам на рожденика,Мони!Много нежна торта,цветчетата са невероятно красиви!Много кокетно си я украсила!И аз съм фен най-вече на кремовете с квасена сметана!
    Хубав петък пожелавам! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ти, Роси!!!
    И нашето семейство е голям фен на това кремче.
    Приятна нова седмица!

    ОтговорИзтриване