Желирана ананасова торта

 






  Страшно много обичам ананас  и желе, затова реших да ги комбинирам в  торта.
Речено сторено, но самата направа се оказа голямо предизвикателство от гледна точна на слабостта ми към ананаса. Докато съставях тортата бавно и полека си хапнах около половин консерва и  добре, че успях да  спра навреме, иначе щеше да има само торта с желе.:)
Необходими продукти за торта Ф 20:
  За пандишпановата платка- блат:

• 4 яйца
• 100гр захар
• 120гр. брашно
• 1 ванилия

За сиропа:

• 100 гр сок  от  ананас
• 100гр сироп (1:1 захар и вода) 

 За крема: 

•  300-400 гр. сметана
• 50гр. захар 
• 200гр. плодчета от ананас 

За желето: 

• ок. 200гр шайби ананас 
• 200 гр. сок от ананас
• 1 желатин 

За тортата общо 1 консерва ананас 
 Начин на приготвяне:  

    Приготвя се пандишпана. Ако е блат се разделя на 3 равни части.
В ринг се поставя платка. Сиропира се и върху нея се разпределя на равномерен пласт сметана. Поръсва се обилно с парчета ананас и се поставя втората платка. Отново сиропиране, сметана, плодове, след което се  поставя третата последна платка, която се сиропира и зафилва с много тънък слой сметана. Подреждат се шайбите ананас и тората  се залива с охладеното, но още течно желе.
Внимание!!! Разстоянието до горният ръб на ринга трябва да е достатъчно голямо, за да не изтече желето, ок.1- 1,5 см.  За тази торта аз  използвах ринг висок 8,5см.

   Тортата се поставя в хладилник за няколко часа.
 Изважда внимателно от ринга. Зафилва се със сметана и се прави сметанов борд.

По молба на дъщеричката ми сложих малко цветни поръски  на тортата и снимах на фона на любимата и подложка за хранене.