Торти с червени рози и награда

 Днешната торта е за рожденият ден на Марга, една изключително силна жена, която от известно време успешно се бори с коварната болест Рак.

Тортата е плодова с бишкоти, кисело мляко и сметана.
Необходими продукти: за Ф.22 

     За тортата: 

• 400гр. бишкоти 
• 600гр биволско кисело мляко
• 100-150гр. захар
• 2пак. желатин
• 300гр. сметана
• 100гр. сладко от малини
• 1 голяма  праскова от компот 
• 250гр. сок от компот или сироп
• 2-3 капки лимонова есенция 

За декорация:

• ок.50-60 гр. кокосови стърготини 
•   РМ за цветята и картичката

Начин на приготвяне:
В ринг се подрежда плътно един ред от бишкотите, поръсва със сиропа и плътно се покрива със слои разбита сметана(100гр) смесена със 50гр. сладко. Подрежда се втори пласт от бишкотите. Поръсват се със сироп и се покриват с 1/2 от млечната смес приготвена, като към киселото мляко се добави захарта, есенцията и желатина, предварително разтворен в 100мл. вода и втечнен на водна баня.
Внимание!!! 
За да не се пресече желатина при прибавянето му към млекото температурата им трябва да е почти еднаква.  Желатина трябва да е леко охладен , а млекото  да се затопли леко до стайна температура. 
Сместа е готова за употреба, когато започне леко да се желира.
 Поръсва се със ситно нарязаната праскова и се покрива отново с бишкоти, които се сиропират леко, и се  намазват със останалото сладко.  На равномерен пласт се разпределя останалата млечна смес и се подреждат останалите бишкоти. Леко се сиропират и тортата се зафилва отгоре с тънък  слои сметана.
 Поставя се в хладилник за 4-5 часа.
Внимателно се отстранява ринга.
Тортата се зафилва със сметана и панира с кокосовите стърготини.
Декорира се с цветя по избор.

Паралелно с тази торта направих и една торта за домашна употреба със същите продукти и размер.
Естествено Декорацията е направена за да се хареса на Теди.

Това е формичката с която са направени розите:                            И разрез:

Имам огромен проблем с червената боя. Вече използвах няколко марки и все не мога да постигна наситен червен цвят. Получава се или тъмно розово или тъмно оранжево. Така и моите рози всъщност не са точно червени.:(

  От Адашката- Мони получих това искрящо голямо червено сърце. Благодаря ти мила, жестът и посланието, което носи наградата ме трогнаха много.

 

Тази награда с най-голяма удоволствие реших да връча на едни дами с големи сърца:

Ели, Роси, Диана, Катерина  и Жани   и на всички останали момичета с добри сърца.