Има различни вариации на този кекс със сладко. Днес аз си поиграх и си направих постен, но ароматен вариант на кекса с малко закачлива украса за настроение.
Необходими продукти за 14бр. кексечета:
- 1 ч.ч. сладко с парченца плодове (250гр.)
- 1и 1/2 ч.ч. вода (чаша от 250мл.)
- 1/2 ч.ч. захар (100гр. в зависимос от сладоста на конфитюра)
- 1/2 ч.ч. олио (100гр.)
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 3 ч.ч. брашно (350гр.)
- 1 с.л. какао (5-8гр.)
- 1 с.л. канела (5гр)
- пудра захар за поръсване
Брашното, захарта, какаото и канелата се смесват в купа. Към тях се прибавят олиото, водата и смесеното със содата сладко. Продуктите се рабъркват до хомогенизиране и се разпределят във формички. Пекът се при 180С. за ок 25мин. до суха клечка.
Охлаждат се и се поръсват с пудра захар.
Няма коментари:
Публикуване на коментар