неделя, 25 септември 2011 г.

Торта с лилиум




 Тортата е за годеж, а  поръчката дойде от бъдещата свекърва.:)
Изискването към  тортата беше да е плодово-сметанова , възможно най-лека, като вкус. Затова я направих с ванилови платки сиропирани с плодово- цитросов сироп и крем от сметана, къпини, ягодово сладко и кисело мляко.
Относно украсата ми беше дадена пълна свобода на действие. Предвид изискването за вкус на тортата захарното покритие, масленият крем и шоколада бяха изключени, като опция за покритие на тортата, и ми  оставаха  единствено кокосовите стърготини, за да изолирам сметана от захарното цвете.
Самият лилиум е първият ми които успешно сглобих в букет , просто РМ се оказа крайно неподходящо тесто за цветя, защото се чупи  страшно много. Общо взето съм доволна от направата на цветето, има още много какво да се желае в това отношение, но с времето се надявам да става все по-добре.
Цветето е поставено в тортата с помощта на дюбел (просто не намерих подходяща пластмасова тръбичка), за да изолирам телчетата (въпреки, че са за сладкарски цели) от самата торта.

14 коментара:

  1. Лилиума е прекрасен. Снахата трябва да е доволна :))!

    ОтговорИзтриване
  2. Лелеее,ставаш все по-добра!Уникална торта,с невероятно красиво цвете:)
    Пълнежа,също е по мой вкус!
    Браво Монкаааа...
    Прегръдки:)

    ОтговорИзтриване
  3. Чудесна торта, точно по свекървенски:) Всеки път снахата ще позеленява, като види свекърва си/ това в кръга на шегата/. Браво на теб!

    ОтговорИзтриване
  4. Браво, Мони! Страхотна е!
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  5. Лилиумът е чудесен и декорацията също много ми харесва. Справила си се блестящо.

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря на всички за окуражителните думи.
    Приятна вечер!!!

    ОтговорИзтриване
  7. Мони, чудесно изглежда -
    много нежно си изработила лилуима.
    Харесах и бебешките ти варианти,
    прекрасни торти майсториш,
    Поздравления и много усмивки, Диана

    ОтговорИзтриване
  8. Лилиума е като истински ,бебешката торта уникална..браво бе момиче, златни ръце имаш.
    Мони когато имаш време намини при мен има награда за теб.
    ПОЗДРАВИ!

    ОтговорИзтриване
  9. Прекрасна и много нежна!
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  10. Адашче, невероятни торти си направила!!!! Лилиумът е като истински! Наистина си майстор!:-!))
    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  11. Диана, от майстор, като теб тези думите означават много.
    Благодаря ти Зиче. С удоволствие ще си взема наградата.
    Много ти благодаря Мъх.
    Адашче, радвам се, че ти харесва. А колкото до майсторството, съм още много далече :)
    Приятен и слънчев ден на всички!!!

    ОтговорИзтриване
  12. Много красива на вид торта, за вкуса не се съмнявам! А цветето е уникално! В първия момент помислих, че е истински лилиум, докато не почнах да чета.:)

    ОтговорИзтриване
  13. Красива и нежна! Поздравления за лилиума,дано някой ден и аз направя поне подобен:)

    ОтговорИзтриване
  14. О, благодаря, но имам още много да го усъвършенствам.
    Нели, убедена съм, че ще направиш и по-хубав.
    Приятна нова седмица дами!!!

    ОтговорИзтриване