Постни сладки с бяло вино

   В понеделник започна коледният пост и както винаги аз с нетърпение очаквам  събота и неделя, за да се поглезя с нещо сладко. В случаят това са едни изключително вкусни сладки с бяло вино. Рецептата  за които е на колежката ми Елена. Ленче- злато, ти си знаеш, че много те обичам :*:*: *
За пръв път опитах тези сладки през миналогодишният коледен пост и ми харесаха страшно много, но тогава така и не успях да ги направя. Сега обаче компенсирах с огромно количество:)

Необходими продукти:

3 чч. олио (аз сложих 2 и 1/2)
1 чч. бяло вино
1 чч. вода
1 чл. соба бикарбонат
ок.9 чч. брашно

За плънката:
1 опак. локум
1 бурканче сладко (в случаят от сини сливи)
100 гр. смлени орехови ядки
1/4 чл. канела

ок. 500 гр пудра захар с ванилия за овалване на сладките

  В купа се поставят 5чч. брашно, водата и олиото. Содата се разбърква във виното и се прибавя към оставалите продукти. Сместа се разбърква, а в последствие  и доомесва  с още брашно до получаване на средно меко тесто.
Поставя се в купа и се покрива с фолио.
 Оставя се да престои  ок. 15-30мин.
Върху поръсен с брашно плот се разточва  тънка кора  от тестото и с помощта на кръгла формичка или чаша се правят кръгчета. В тях се поставя по 1кл.от плънката или парче локумче, и се сгъват на полумесец.
Подреждат се в тава върху пекарска  хартия.
Пекът се в загрята фурна на 180-200 С. до порозовяване и  още докато се топли се овалват обилно в пудра захар.

Сладките с локум:


Сладките със сладко и орехи:

Да ви е сладко!!!



Допълнителна информация за поста, както и много апетитни рецепти може да се видят при Диана и Цвети.