Торта "Калинка"

 

Тази симпатична калинка направих за  вчерашният първи рожден ден на една малка госпожица.

Когато преди около месец ми се обади Искра- чаровна, дребничка,  приказлива и изключително приятна млада дама  с желанието да се срещнем, за да обсъдим поръчката на торта за рожденият ден на малкото и момиченце, което ще навърши една годинка, приех с най-голямо удоволствие. Искра беше видяла в интернет една калинка, която се оказа на сладкарница Лагуна:

Пожела да и направя същата калинка с изискването черните части да са в кафяво и задължително да има една маргаритка. Приех поръчката, но и обясних, че тортата няма да е точно същата, но ще се доближава максимално до оригинала.

  

Тортата е направена от ванилови пандишпанови платки сиропирани със захарен плодов сироп. Крема е Ижел със сметана,  сок от праскова и парченца сладко от малини. Покритието и декорацията са от РМ, а  тревичката е зелен маслен крем.

Торта "Замък"

Днес порасналото ми момиченце има рожден ден. От много отдавна бях планувала тази торта и осъществяването ми отне два дни, но си заслужаваше целият този труд само за да видя радостта в очите и.

Тортата е направена от какаови пандишпанови платки сиропирани с нескуйк. Кремът е dulce de leche със сметана, поръсен с хрупкави парченца фъстъчен крокан.Покритието и декорацита са от РМ.  с изключение на принцесата, която е пластмасова.
Височината на тортата е 21см. , дължината е 37см. , а ширината 25см.