Преди известно време на няколко места видях различни предложения за спаначена торта. След множеството прочетени положителни отзиви за тортата реших да я направя и си записах рецептата в графа предстоящи.
Успях да направя тортата едва преди няколко дни, а за публикацията днес намерих малко свободно време и веднага се възползвах от него, за да покажа и аз това невероятно вкусно, сочно и сладко произведение. Напълно в съзвучие с днешният празник - Гергьовден, тортичката е и със зелена и цветна украса.
Зиче, благодаря за прекрасно представената рецепта, за положителните ти отзиви, които събудиха любопитството ми, окончателно ме спечелиха и ме накараха да направя тази торта.
Необходими продукти:
4 яйца
2 ч.ч. захар
1п. ванилия
200 гр спанак
1 ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно
1п. бакпулвер
800 гр. заквасена сметана
5-6 сл пудра захар (на вкус)
1 чл. ситно настъргана лимонова кора
За зафилване на тортата: по желание.
100 гр. цедено кисело мляко
1-2сл. захар
150-200 гр. разбита сметана
1/2чл. ситно настъргана кора от лимон
50- 70 гр. кокос за паниране
Начин на приготвяне:
Спанака се отцежда добре и се пасира с олиото. Яйцата се разбиват със захарта и ванилията, на пяна, и към тях се прибавя спаначената смес, разбърква се и се добавя брашното смесено с бакпулвера. Отново се разбърква до хомогенизиране и сместа се изсипва в намаслена и набрашнена тавичка. Пече се при 150С. за ок 40-45 мин., до суха клечка.
След изстиване блата се разрязва на две половини. Върху основата се равномерно се разпределят 2/3 от заквасената сметана смесена със захарта и лим. кора. Поставя се другата половина от блата и се намазва с останалата сметана. Престоява в хладилник една нощ.
Зафилва се със смес от гореописаните продукти и се панира с оцветен кокос.
Украсата е от РМ и ММ.
Отново се повтарям, но тортата е наистина много вкусна, сочна (въпреки, че носи на още крем), лека и полезна заради спанака. :)
Да ви е сладко!!!
страхотна тортичка ,Мони
ОтговорИзтриванеи за това, че не съм се престрашила да я направя,си взимам едно парченце от теб :)
поздрави и хубав празник
Заповядай, земи си Мария.
ИзтриванеПоздрави!!!
Честит празник, Мони :) Тази торта започна да предизвиква и моето любопитство, особено след като и ти я приготви. Много е красива, толкова слънчева, зелена, цветна... прекрасна е!
ОтговорИзтриванеЦвети, пробвай да си я направиш сигурна съм, че няма да съжаляваш.
ИзтриванеПрегръдки!!!
What a lovely cake!!! It seems so yummy...
ОтговорИзтриванеТози коментар бе премахнат от автора.
ОтговорИзтриванеОх, че вкусни снимки /толкова, че изтървах няколко букви от първия коментар :)))/
ОтговорИзтриванеОт доста време заглеждам като идея спаначените торти и тази с тиквички...но все още не смея да пробвам.
Поздрави, Мони!
Самодивке, специално за тази торта мога съвсем отговорно да заявя, че спанака изобщо не се усеща и единственият знак за наличието му е специфичният цвят на блата.
ИзтриванеПробвай...............
Прегръдки!!!
МОНИ, ТИ ОТ РЕЦЕПТАТА СИ НАПРАВИЛА ШЕДЬОВЪР МИЛА СТРАХОТНАААААА...
ОтговорИзтриванеРадвам се ,че ви е харесала и аз мисля ,че носи още на крем но следващият път нали?
Хубав празник и прегръдки!
Зиче, отново ти благодаря.
ИзтриванеЗадължително ще има и следващ път с повече крем.
Сърдечни прегръдки!!!
Мони, аз още не съм изпробвала тази рецепта..
ОтговорИзтриванеМного изящна декорация!
Хубава нова седмица!
Бети, рецептата е чудесна, а тортата като вкус много наподобява на торта "Медовик"- сладък блат с леко кисел крем.
ИзтриванеПриятен ден!!!
Изглежда направо невероятно!
ОтговорИзтриванеТраянче, благодаря.
ИзтриванеПоздрави!!!
Поздравление и за теб и за Зиче :) Много красиво е оформлението на тортата, а щом е и здравословна значи влиза в графата за опитване :) Поздрави!
ОтговорИзтриванеГаби, доста е тортичката е доста калорична, но си заслужава.
ИзтриванеОпитай...
Поздрави!!!
Мони, тази рецепта провокира и моя интерес, но все още не съм я опитала!Прекрасна визия!
ОтговорИзтриванеПоздрави:)
Леви, рецептата събуди и моето любопитство и не съжалявам. Опитай я и ти.
ИзтриванеПоздрави!!!
И в твое изпълнение е перфектна,Мони!
ОтговорИзтриванеА за празника съвсем в унисон!
Много красива и вкусна торта!
Прегръдки!
Благодаря ти, Роси.
ИзтриванеТортата наистина е вкусна. Гостите ми я харесаха много.
Прегръдки:)
И аз я гледах тук и там, не съм стигнала до нея, но твоята е чудна- даже повече много е красива, Мони!
ОтговорИзтриванеХубава седмица!
Благодаря, Мъхче.
ИзтриванеПриятен и усмихнат ден!!!
Перфектна, както винаги!
ОтговорИзтриванеИ аз все й се каня на тази тортичка, ама така и не й е дошло времето при мен.
Хубав ден :)
Ели, сигурна съм, че ще ти хареса много.
ИзтриванеУсмивки!!!
Тази торта ще се пробва! Много ми е интерсно каква ще е на вкус :))
ОтговорИзтриванеЗорница, вкусът е много интересен, сладък блат с леко кисел крем. Ако обичаш контрастите ще ти хареса много.
ИзтриванеАдашче, мило, прекрасна е тортата, както всичко, до което се докоснеш.:-))) Много идейно и много красиво.
ОтговорИзтриванеАз отдавна не съм разглеждала блогчето ти, позагубих се и в пространството, но не съм те забравила. Когато имаш временце, намини през блогчето ми, там има нещо, което непременно искам да споделя с теб.:-)))
Прегръдки, миличка и хубави майски дни!:-))