От много време си мечтаех да направя подобна торта и с нетърпение очаквах подходящ повод за нея. Юбилейният рожден ден на колежката ми Елена беше точно идеалния случаи за подобна торта.
Относно украсата рожденичката ми даде пълна свобода на действие, а аз от своя старана исках напълно да оправдая гласуваното ми доверие. Исках да направя една нежна, свежа, забележителна, но без да е прекалено претрупана торта. Именно за това се спрях на калията, като цвете в комбинация на бяло, жълто, зелено и малко златно за разкош.
Направих си разпределение на процедурите по дни и се заех със стриктното им изпълнение.
Във вторник направих цветята и цифрите за тортата. В сряда съставих двата етажа. В четвъртък зафилих етажите с маслен крем и покрих с ММ, а в петък ги сглобих и подредих калите и листата. Петъка беше особено натоварен, защото всичко свързано с тортата трябваше да се извърши след работа някъде между педикюра, фризьора и останалите приготовления, и в крайна сметка от толкова бързане и напрежение снимах тортата буквално в последната минута, като дори не съм забелязала, че една кала от първият ред се е счупила за да я подменя. Видях грешката една на следващият ден, когато качих снимките на компютъра.
Ленче, честит рожден ден миличка. С пожелание за много-много здраве, щастие и любов. Все така да си ведра, усмихната и с положителна нагласа към живота.
Прегръдки и целувки!!!
ПП: Ще чакам покана за следващата ти петдесет годишнина. :)
Мони красота голяма,нямам думи!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Зиче!
ИзтриванеНевероятна торта. Браво, Мони!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Леви!
ИзтриванеМного нежна, стилна и красива!
ОтговорИзтриванепоздрави и хубава вечер,Мони!
Благодаря, Мария!
ИзтриванеМони,толкова усърден труд,но пък какъв забележителен резултат е дал-просто неповторима и много впечатляваща торта,браво,мила!
ОтговорИзтриванеКалиите са наистина много нежни!
Честито на дамата и с най-добри пожелания за здраве и щастие!
Хубава вечер!
Благодаря ти, Роси!
ИзтриванеМного се радвам, че тортата и цветята ти харесват.
Прегръдки!
Мони, тортата е много нежна и изискана! Справила си се блестящо, както винаги.
ОтговорИзтриванеАко не беше написала, не бих забелязала, че една кала се е счупила ;)
Искам да те попитам с каква ММ работиш?
На мен ми се появява ужасен конденз напоследък. Чудя се дали причината е в хладилника или в ММ?
Този конденз направо ще ме откаже да правя торти :/
Прегръдки :)
Ели, работя с италиянска моделираща маса (много е приятна за работа) и при нея има ужасен конденз, но при това горещо време на вън това е нормално. В хладилника Т. е около 5 С. , а извън него над 30 С., разликата е огромна. Тортата докато беше в хладилника всичко беше наред, но когато я извадих от него, за да я украсявам положението беше направо убийствено, но след около 30 мин. отново в хладилника нещатата се нормализираха. Предполагам също, че състава на ММ също има голямо значение.
ИзтриванеНикакво отказване, уникалните ти произведения задължително трябва да бъдат видяни.
Сърдечни прегръдки!!!
Мерси, Мони! Може би ще пробвам с някаква друга маса.
ОтговорИзтриванеСтранното е, че на мен ми се получава конденз и през зимата, а когато работех с фондан, направен от мен, не ставаше така.
Преградки и пожелания за хубави летни дни :)
А може ли да кажете от какво са направени калиите
ОтговорИзтриване