Лесни и ефекти захарни цветя

 Както обещах в предходната публикация днес ще покажа постъпкови снимки за направата на едни лесни, но ефектни цветя, както и тортите, които направих с тях.
В рамките на 4 дни трябваше да направя няколко торти с много цветя и този модел цвете ми се стори изключително подходящ с лесната си изработка. Общо от цветята в  различни цветове направих около 80бр.

Еклерова торта:

Изработване  на цветята:

    ММ се разточва с дебелина около 2мм.
С формичката за направа на роза се изрязва цветето, като се притиска добре, за да няма неравни ръбчета.

  

  Изрязаното вече цвете се поставя върху форма за отпечатък и се притиска с пръст, като по този начин отделните листенца се изтънява допълнително и се придава специфичен  отпечатък върху цветето.





  Цветето се поставя върху поставка за яйца покрита с алуминиево фолио и поръсена с царевично нишесте.
Листенцата се подреждат в желаната от нас форма.  С леко притискане се оформя  вдлъбнатина по средата на цветето. Намъзва се със сладкарско лепило, айсинг  или каша от ММ смесена с вода и се подреждат перлите.
Цветята се отставят на стайна температура до пълното им изсъхване, около 24-48 часа.



Шоколадова торта: