Днес имам рожден ден и въпреки, че е пост успях да си направя едно сладко шоколадово изкушение.
Рецептата взаимствах от постният сладкиш :Необходими продукти:
- 2 2/3 чаши брашно
- 2 чч захар
- 6 с. л. какао
- 1 пак. бакпулвер
- 1/2 ч. л. сол
- 2/3 чаша олио
- 2 пак. ванилия
- 1 с л. оцет
- 2 сл. фъстъчено масло с мед
- 2 чаши вода
За крема:
- 2пак. крем Оле или др. крем
- 800гр. кокосово, соево или др. постно мляко
- Захар (по желание)
За заливка:
- 300гр. натурален шоколад
- 2сл. олио
Сухите съставки се смесват в купа, към тях се прибавят течните. Разбърква се до хомогенизиране и сместа се изсипва в намаслена и набрашнена тавичка.
Пече се в загрята фурна при 180 С за 25-30 мин. , до суха клечка.
След изстиване блата се разрязва на три равни части.
В ринг се съставя тортата, като се редуват блат и крем, без сиропиране. Крема се разпределя на три части, две части за между блатовете и една част за зафилване на тортата преди заливането със шоколад.
Тортата престоява в хладилник няколко часа, след което се залива със шоколад.
Честит рожден ден, Мони! Моят съпруг е роден на 12 март. :) Много се зарадвах на съвпадението. Да си жива и здрава и да посрещаш всеки ден с радостна усмивка и мир.
ОтговорИзтриванеСъс закъснение, но от сърце,
ОтговорИзтриванечестит рожден ден, Мони, с пожелания за здраве и късмет, много успехи и щастие!
Прекрасна торта, мога да отчета предизвикателството да бъде поста,
в същото време е много красива, убедена съм и вкусна.
Поздравления!