"Кошница с кълбенца"

  Вчера милата ми майчица имаше рожден ден. Първоначално мислех да и направя кошница с цветя, но в последствие реших да е нещо различно, което не съм правила досега. Исках да я изненадам с нещо нестандартно.
За да и дам допълнителна тема за размисъл, няколко дни по-рано и казах, че тортата ще е тематична и каквото е написано на картичката трябва да го изпълни дословно.

     Милата беше изпаднала в голяма чуденка, какво ли съм измислила сега. Тортата я изненада приятно и се смя от сърце на нестанадартният начин да си поискам топли терлички за зимата.
    Както обещах предишният път, сега се постарах да направя няколко снимки стъпка по стъпка с направата на тортата.

     Самата торта е от ванилови пандишпанови платки, сиропирани със захарен сироп и шоколадов крем с много банани. Кошницата е изплетена от боядисана с какао РМ . Кълбинцата са от смес за скалички (изрезки, шоколад и др.) и РМ. Иглите са от дървени шишчета за месо. 

С тези сладки кълбенца какви ли терлички ще ни оплете?:D

" Малката русалка"

 Лятото отдавна си замина и закономерно отстъпи своето място на есента, която с  последните студени дни все повече ни напомня, че наближава зима. В противовес с климатичните особености и в унисон с носталгията по отминалите топли дни аз получих поръчка  и направих  тази  торта на морска тематика. Изискването беше  на тортата да има море и русалка. Куклата която използвах е една от играчките на малката 5 годишана сладурана за която бе предназначена тортата. Моделирането на опашката се оказа доста трудно, но си взех поука за следващият път. Мидичките са направени с отливки, направени 1 седмица предварително. Това е изключетелно удобен метод за работа и смятам и за в бъдеще да го използвам.
Ето още няколко снимки:

И билизък план:

Сметанови торти

 

Вчера направих тази тортичка за рожденият ден на майката на една приятелка. Изискването беше да е нещо обикновенно. Затова реших да направя само една детелинка, като добавих и една пеперудка за малката внучка. 

 

 

Направих и една малка торта за домашна консумация. Разбира се с елементи  за малката госпожица с уговорката да мирува докато работя. Нещо много трудно постижимо в последно време.

Тортичките са правени с новият ми ринг с променящ се диаметър:

От доста време си мечтаех за подобен ринг и миналата седмица когато ходихме до Метро си закупих един , заедно със тавичка за мъфини , която смятам в най-близко време да използвам по предназначение.

Торта " Тениска на ФК Левски" 2

 Намаше как да откажа, да не зарадвам едно дете , още повече, че момченцето е четвърто поколение футболист в семейството.
 Приех поръчката с уговорката тортата да е със сметаново покритие, защото имах много други ангажименти и нямаше да успея с др. покритие.

Голяма помощ за скоростната направа на тортата ми указа и новият ми сладкарски нож.

Когато подготвях заготовката (платките) за тортата, малкото ми слънчице след отговора ми, че тортата е за един батко ме попита "Мамо, а на мен кога ще направиш торта?" Затова от изрезките (часта от ръкавите надолу) сглобих една малка тортичка с пеперудки и цветя за нея. С толкова малко направих и моето детенце щастливо, особенно от захарната декорация, която излапа за секунди:D

Торта "Тениска на ФК Левски"

 Тази торта- тениска , направих за едно момченце на 9г, голям фен на Левски.

Моделът за тортата беше новата тениска на отбора:

Аз самата като фен на ФК Левски се изкефих максимално с парвенето на тениската още повече , че досега не бях правила подобен модел торта. От друга страна завърших цикъла на дрехите с тортата дънки :D

Тортата е от 2 какаови и една ванилова пандишпанови платки, сиропирани със захарен сироп с полодова есенция. Кремът е Ижел със сметана и плодове. Покритието е РМ .

Ето още няколко снимки:

чтж

Рожденикът:

Торта "Двуцветно шоколадово ветрило"

От много отдавна и се канех на тази торта и най-накрая се реших да я направя. В крайна сметка не се оказа толкова сложно, както се опасявах в началото.
Вътрешността на тортата е от пандишпанови платки сиропирани със захарен сироп, а за последната, като не ми стигна добавих и малко сокче (гуул-вишна). Единият крем е Ижел със сметана , а другият Ликьор на Стила долче. Общо взето пална импровизация, но когато тортата е за домашна употреба си правя всякакви експерименти.
Торта е зафилена и украсена със сметана, шоколадови плочки във формата на ветрило и шоколадови пръчици.
Шоколада за плочките направих, като разтопеният шоколад го налях  в дъното на ринга за торти върху пекарска хартия, разкрасих го с малко бял шоколад  и го нарязах преди да се е стегнал напълно.

Разрезче:

 Да ви е сладко!!!

"Кошница с цветя"

"Днес качкам само снимките и си лягам, защото съм много изморена, а утре ще пиша по-подробно."
Днес-утре и така изминаха четири дни, през които от много ангажименти така и не намерих време да напиша повече информация за тортата.
Тази цветна кошница беше предназначена за майката на една много мила дама от форумът на "Часът на мама".
Вътрешността е от: пандишпанови платки, захарен сироп с ром, крем Ижел със сметана и сушени плодове.
Декорацията е от РМ. Захарното тесто за кошницата е оцветена с какао а цветята със сладкарски бои.
Изплитането на самата кошница ми отне около 2 часа, но си заслужаваше. Останах доволна от резултата.
 Дръжките и цветята направих ден- два предварително, за да изсъхнат добре. Само листенцата са правени непосредствено преди да ги поставя, за да заемат желаната от мен форма.
Снимки стъпка по-стъпка нямах възможност да снимам, но за следващият път ще се постарая да направя.

 Добавям  и разрезче:   Еми, благодаря за снимката.

Да ви е сладко!!!