Постни пурички с бира

       Напоследък избягвам да поглеждам в блог пространството за да не се изкушавам с прекрасните кулинарни произведения, които  надничат от всеки блог.
Друга причина е и това , че си  имам ново хоби.
  Преди около месец изпитах огромно желание да прочета книга, нещо което не ми се беше случвало много отдавна, може би защото засищах необходимостта от четене изцяло с публикации в интернет и пресата. Посетих известна книжарница и буквално бях втрещена от цените на книгите, закупих си две книги, но ги прочетох за две вечери, а това само разпали желанието ми за ново четиво.
Библиотека веднага я отхвърлих като отция я  поради ужасният ми навик за прелистване на страници.
   Потърсих в интернет и попаднах на онлайн библиотека с богата колекция от книги и се започна едно четене................................ С огромно удоволствие съм се посветила на малко си хоби и съвсем спокойно мога да се оприлича на дете попаднало в сладкарница с уверението, че може да си хапне от всичко което си поиска без ограничения.  При мен се получи нещо подобно на пристрастяване, към онлайн библиотеката. Предвид   темповете ми на четене, граничещи на моменти с неразумното, като например да чета до три сутринта, а в пет трябва да стана за работа, нещо което ми се случи на няколко пъти и количество прочетен материал, направо си е пристрастяване в пълният смисъл на думата.
 Съществен фактор и преимущество при онлайн книгите са цените на книгите на хартиен носител в съотношение на смешните заплати в България.
  Впуснах се в много размишления.............

Да премина към рецептата. Тя от тук и като цяло пуричките много приличат на сладките с бяло вино.

Необходими продукти

• 1 и 1/2 ч.ч. олио (260гр.)
• 1 ч.ч. бира (200гр.)
• 10 г бакпулвер (1 пакетче)
• около 750 г брашно (620гр.)

По рецепта е 750гр. брашно, но явно чашата която е използвана за измерване е била по-голяма, от моята. По тази причина аз  реших да напиша използваните от мен продуктите и в грамове.

• 1, 1/2 кутия с луким
• 200-250 гр. пудра захар за овалване
• 2 ванилий

Начин на приготвяне

   Брашното се пресява с бакпулвера. Прави се кладенче, в което се сипва смес от олиото и бирата. Меси се средно твърдо тесто. Разточва се на кора дебела 3-4 мм. Изрязват се правоъгълници 4х6 см. Поставят се парченцата локум и се навиват пуричките. Подреждат се в тава с пекарска хартия  и се пекът при180-200 С.  за ок. 10мин. Сладките остават почти бели със съвсем лек кремав отенък по ръбчетата Горещите сладки се овалват в сместа от пудра захар и ванилия. Подреждат се в подходящ съд и се поръсват допълнително със захарната смес.
Да ви е сладко!!!